Żeliwna płyta grillowa Lore marki FABINI jest idealna do grillowania, pieczenia na ogniu i w piekarniku. Wykonana jest z surowego żeliwa, które doskonale akumuluje i równomiernie rozprowadza ciepło. Płyta ma dwustronne zastosowanie – żebrowana strona nadaje się do mięs, które nie duszą się we własnych sokach, natomiast gładka strona może być używana do warzyw, sera, jajek i placków ziemniaczanych.
Nadaje się do piekarnika przy maksymalnej temperaturze 260°C. Po użyciu wystarczy przetrzeć żeliwo ściereczką lub ręcznikiem papierowym, nie myć mocnymi środkami. Nie myć w zmywarce, ponieważ żeliwo zardzewieje.
Dzięki powiększonym uchwytom płytę można łatwo obsługiwać nawet w rękawicach do grillowania. Żeliwo jest wstępnie sezonowane, tj. wstępnie wypalone i zabezpieczone patyną olejową, dzięki czemu jest gotowe do natychmiastowego użycia. Warstwa odnawia się przy każdym użyciu – im więcej grillujesz, tym lepsze efekty!
Jeśli zauważysz, że patyna zanika, naczynie jest trudniejsze w obsłudze lub pojawiła się rdza, należy ją odnowić. Najpierw umyj naczynie wodą lub łagodnym detergentem i dokładnie wysusz. Pokryj całą powierzchnię cienką warstwą oleju do smażenia, stopniowo podgrzewaj na średnim lub dużym ogniu, a następnie pozostaw do ostygnięcia.
